A beleza que se bebe quente. Uma sopa japonesa reconfortante enriquecida com colagénio, ácido hialurónico e zinco para nutrir a pele desde o interior.
- 600 mlCaldo dashi (cubo ou caseiro)Minerais, iodo, glutamatos naturais
- 2 c.s.Pasta miso branca (shiro miso)Probióticos + isoflavonas de soja fermentada
- 80 gTofu sedosoProteínas completas + fitoestrogénios
- 1 punhadoAlga wakamé reidratadaIodo, cálcio, fucoxantina
- 25 mlComplexo Vitalidade Menopausa Nutremys10 000 mg colagénio + ácido hialurónico
- 2Cebolinho picadoQuercetina anti-inflamatória + vitamina K
- 1 c.ch.Óleo de sésamo torradoÔmega-6 + lignanas + sesamol antioxidante
- Reidrate o wakamé numa tigela com água fria durante 5 minutos — vai triplicar de volume. Escorra e corte em pedaços pequenos se as folhas forem largas.
- Leve o caldo dashi a um ligeiro fervilhar a no máximo 80°C. Nunca ferva uma sopa miso: o calor excessivo destrói os probióticos e altera as enzimas. Adicione o wakamé e deixe aquecer 2 minutos.
- Numa tigela pequena, dissolva a pasta miso com 3 colheres de sopa de caldo quente, batendo até dissolução completa e homogénea. Deite na panela fora do lume.
- Adicione o tofu sedoso cortado em pequenos cubos com delicadeza — é frágil e desfaz-se facilmente se mexer demasiado vigorosamente.
- Deite numa tigela grande. Deixe arrefecer 1 minuto — a sopa deve estar a cerca de 60°C — depois incorpore a dose de Menopause Vitality Complex mexendo suavemente. Termine com o óleo de sésamo e as cebolinhas.
O colagénio marinho hidrolisado é absorvido sob a forma de di- e tri-peptídeos diretamente na circulação sanguínea, estimulando os fibroblastos dérmicos a sintetizar novo colagénio. O ácido hialurónico da fórmula Nutremys fixa até mil vezes o seu peso em água na derme, restaurando a turgência cutânea. O miso fermentado fornece isoflavonas em forma biodisponível — a fermentação melhora a absorção em comparação com as isoflavonas não fermentadas. As algas wakamé contêm fucoxantina, um carotenoide que apresenta efeitos preliminares no metabolismo das gorduras abdominais em vários estudos in vitro e animais.






